NORI WRAP

PRESTA ATENÇÃO NISSO DAQUI por que fica simplesmente MUITO bom!! é uma ótima dica pra lanche da noite/jantar ou até mesmo pra compor parte do almoço se você estiver na correria!!!

Já tem um post aqui no blog onde eu ensino o Nori Burrito, que é bem parecido com esse Wrap que eu vou mostrar agora, mas aquele é mais complexo e mais recheado, essa versão daqui é SUPER simples e dá pra você adaptar com o que tiver em casa! o único pré requisito é:

TER UM PACOTE DE NORI!

(nori é o nome da alga que é usada pra enrolar o sushi)

Pra mais dicas, não deixe de conferir o outro post também depois que terminar de ler esse daqui!!

Então vamos lá: a primeira dica importante é pra te ajudar a economizar e tornar essa receita acessível! Por que?

Por que essa alga não é muito barata, mas no supermercado é uma INFLAÇÃO ABSURDA! sério, não comprem em supermercado, e nem comprem o pacote pequeno. Busque lojas orientais na sua cidade, ou então aqueles hiper-supermercados, que costuma ser o fornecedor de restaurantes e food-service, sabe?

Tem muito tempo que eu não compro, mas pesquisei aqui no fornecedor que eu costumava comprar e vi que o pacote com 50unidades tá saindo por +- 50,00 (já foi bem mais barato, mas das últimas vezes que comprei esse era o preço mesmo. Teve uma época que estava mais caro ainda, daí não acho que vale tanto).

Enfim, dura bastante, por que 50 folhas rende 50 wraps!!!!

E dá pra você se aventurar e tentar fazer sushi também!!! Eu já fiz algumas vezes e amei! quem sabe num próximo post eu não ensino pra vocês! ahahaha comenta aqui se quiserem aprender!!!

Bom, vou mostrar pra vocês aqui algumas fotos de alguns que eu fiz!

Dá pra deixar a gente morrendo de vontade essas fotos né?! Meu Deus!!

Tem um tempo já dá ultima vez que comprei aqui em casa, essas fotos não são tão recentes, são de 2017!

Você pode usar arroz japonês pra fazer seu wrap, aí ele fica muito parecido com um sushi gigante! Mas não precisa! você pode usar arroz normal também! Nesse caso, coloca um requeijão/patê/maionese veg pra deixar ele bem grudado um no outro!

Pra fazer o arroz japonês, não é só a forma de preparo que é diferente, o tipo do grão também é. Você encontra pra comprar em supermercados (mais caro) e em lojinhas e mercadinhos orientais (mais barato) e normalmente o modo de fazer vem no rótulo!

Caso você queira fazer com o arroz japonês, quando estiver na lojinha aproveita e compra junto: A alga, o arroz e um vinagre de arroz. Sucesso total!

Dica interessante: nessas lojinhas, as vezes eles vendem tofu fresco! que é bem mais gostoso e bem mais barato que esses de supermercado! JURO! No supermercado 300g custa 15,00 e nessas lojinhas eu pagava 17,00 pra 1KG!!! só que não dura muito, então tem que consumir rápido ou congelar (mas ao descongelar muda um pouco a textura).

Pra você ter uma ideia eu já fiz até wrap desse com ARROZ E FEIJÃO, JURO! ahahahahaha e comia com molho shoyu NU fica muito bom!

Mas você pode usar a criatividade no recheio!! só não pode usar coisas quentes ou com muito líquido, porque isso faz a alga rasgar!!!

Na primeira foto, foi uma época que eu tava meio bitolada contando calorias (não faço mais isso, porém não nego meu passado), então vocês vão ver que é tipo MEGA FIT e com quase zero calorias. Mas não é nem de perto tão bom quanto o da segunda foto!!! E o da segunda foto ainda é SUPER saudável e fit!!

Não precisamos exagerar, e eu exagerei um pouco naquele priemeiro. Então não recomendo que façam igual a ele, mas usem de referência, eu usei cenoura e abobrinha ralada cruas e brócolis refogado. Essas são OTIMAS ideias pra usar de recheio. O que eu sugiro é: adicione junto algum creminho vegano, tipo pastinha de grão de bico ou requeijão vegano e talvez até um pouquinho de arroz também!

O da segunda e terceira foto eu usei: arroz, shitake refogado com alho e abacate fatiado. SENHOR! Esse eu recomendo a réplica, ficou INCRÍVEL!!!

Mas essas são apenas 2 opções, de um mar infinito de possibilidades!

Tudo que você precisa saber é como montar seu wrap, e isso eu te ensino AGORA!

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Então vamos ao modo de fazer:

Pega uma alga, deixa a parte lisinha pra baixo.

Coloca seu recheio frio bem no meio, deixando espaços iguais de cada lado e uns 3 dedos pelo menos da borda de baixo.

Não exagera no recheio se não não vai fechar!

Agora você vai dobrar a parte de baixo da alga que sobrou, por cima do recheio, e DELICADAMENTE, você em seguida dobra a sobra de um lado (por cima) e do outro (por cima de novo).

E PRONTO!!!

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Deu pra entender?

Se tiver ficado alguma dúvida comenta aqui, ou me manda uma mensagem pelo insta!!! E se fizer em casa, me marca no insta também @anadicasveganas e não deixa de me contar se você AMOU esse negócio que nem eu!!!

um Beijo e até o próximo post! ;*